Gratin dauphinois à ma façon. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Photo par : Une Tortue dans la cuisine.
Recette gratin dauphinois à ma façon par duquenois.
Ingrédients : pomme de terre, poivre, pomme, ail, gruyère, lait entier, sel, lait, crème fraîche.
Un gratin réussi se caractérise par des pommes de terre restées un peu fermes.
Vous pouvez avoir Gratin dauphinois à ma façon en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Gratin dauphinois à ma façon
- 10 à 15 pommes de terres moyennes.
- 50 cl lait.
- Sel/poivre.
- Ail.
- Persil.
L'astuce Anti-Gaspi de GoodPlanet : Laver vos épluchures, étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson avec un peu d'huile d'olive, de sel et Ajouter à mes carnets. la recette Gratin Dauphinois. A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food. It is so easy to make with soft, melting potatoes plus a garlicky cream sauce. A classic French Dauphinois is now enjoyed around the world, which is no surprise as it is utterly delicious.
Gratin dauphinois à ma façon instructions
- Épluchez, coupez les pommes de terre en tranches. Essayez de prendre des pommes de terre de la même taille. Coupez les tranches ni trop épaisses, ni trop fines, pour une cuisson optimale..
- Préchauffez le four à 180 °. Grattez le fond du plat avec de l'ail. Posez des tranches de pommes de terre dans le fond. Salez, poivrez et saupoudrez de persil. Recommencez jusqu'à épuisement des pommes de terre. Versez le lait dans le plat..
- Enfournez pour environ 40 minutes à 180°. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Les pommes de terre doivent être bien tendres. Bon appétit !.
Une nouvelle façon pour moi de consommer cette courge, le gratin avait un petit goût sucré yahouu. Gratin dauphinois is made with raw potatoes, thinly sliced, and milk or cream, cooked in a buttered dish rubbed with garlic. The potatoes are peeled and sliced to the thickness of a coin, usually with a mandoline; they are layered in a shallow earthenware dish and cooked in a slow oven. The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish. Das einfachste und leckerste Kartoffelgratin Rezept aus Frankreich.