Gratin dauphinois. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, from the Dauphiné region in south-eastern France.
Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe!
French classic with layers of thinly sliced potato, cream, butter, garlic and cheese, you can't go wrong!
Pour tous ceux qui défendent la véritable recette du gratin dauphinois.
Vous pouvez avoir Gratin dauphinois en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Gratin dauphinois
- 8 pommes de terre fermes.
- 20 cl crème épaisse.
- 1 noix de beurre.
- 1/2 l lait.
- 1 noix de muscade.
- 1 pincée d'ail en poudre.
Ce nouveau Gratin Dauphinois vous permet de contribuer au développement et à l'enrichissement du site en proposant des contenus. Merci de nous donner un coup de main en nous signalant les. The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Gratin dauphinois spécial Baumanière - Jean-André Charial.
Gratin dauphinois étape par étape
- Éplucher les pommes de terre. Les couper en rondelles fines à la mandoline. Les rincer..
- Faire chauffer le lait et faire cuire les pommes de terre 15min avec l'ail et la noix de muscade râpée..
- Beurrer un moule et préchauffer le four à 180°C..
- Égoutter grossièrement les pommes de terre, les mettre dans le plat avec la crème épaisse et cuire au four 45min..
How to Make Potato Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois - French Scalloped Potatoes. The ultimate recipe for French scalloped potatoes or Gratin Dauphinois. Before we begin, it is my duty to draw your attention to the fact that a proper gratin dauphinois does not involve cheese. Recette de Gratin dauphinois familial : la recette facile > Recettes. Gratin dauphinois, a dish fit for royalty, or just heavy French bourgeois cooking?