Gratin dauphinois. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, from the Dauphiné region in south-eastern France.
Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe!
French classic with layers of thinly sliced potato, cream, butter, garlic and cheese, you can't go wrong!
Pour tous ceux qui défendent la véritable recette du gratin dauphinois.
Vous pouvez avoir Gratin dauphinois en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Gratin dauphinois
- 50 g mascarpone.
- 450 g crème fraîche épaisse.
- 1200 g pommes de terres.
- Sel, poivre.
- Noix de muscade.
Ce nouveau Gratin Dauphinois vous permet de contribuer au développement et à l'enrichissement du site en proposant des contenus. Merci de nous donner un coup de main en nous signalant les. The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Gratin dauphinois spécial Baumanière - Jean-André Charial.
Gratin dauphinois instructions
- Préchauffez le four 210 degrés..
- Couper les pommes de terre en rondelles..
- Mélanger la mascarpone la crème fraîche mètre 1 gousse d ail salé, poivrer et ajouter la noix de muscade à votre goût..
- Mètre le tout dans un plat à gratin et faire cuire 30 min avec un papier d aluminium et poursuivre la cuisson 20 min sans l aluminium..
How to Make Potato Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois - French Scalloped Potatoes. The ultimate recipe for French scalloped potatoes or Gratin Dauphinois. Before we begin, it is my duty to draw your attention to the fact that a proper gratin dauphinois does not involve cheese. Recette de Gratin dauphinois familial : la recette facile > Recettes. Gratin dauphinois, a dish fit for royalty, or just heavy French bourgeois cooking?