Gratin dauphinois express. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte).
A classic French Dauphinois is now enjoyed around the world, which is no surprise as it is utterly delicious.
Recette de Gratin dauphinois authentique : la recette facile > Recettes.
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Vous pouvez cuisiner Gratin dauphinois express en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Gratin dauphinois express
- 6 pommes de terres.
- 1/2 gousse d’ail par cassolette.
- 1/4 l lait.
- 25 cl creme fraiche.
- Du gruyere rapé.
- Sel, poivre, muscade.
Pour tous ceux qui défendent la véritable recette du gratin dauphinois. Frottez le plat à gratin avec des gousses d'ail Eplucher les pommes de terres , et plongez les dans une bassine d'eau pour ôter l' exces d'amidon. Ce nouveau Gratin Dauphinois vous permet de contribuer au développement et à l'enrichissement du site en proposant des contenus. Dans la plus pure tradition, le gratin dauphinois ne se parsème pas de fromage râpé mais les plus gourmands décideront d'une recette plus moderne.
Gratin dauphinois express étape par étape
- Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Pendant ce temps là, préchauffer le four à 160 degrés..
- Dans un saladier, mettre les pommes de terres le lait et la crème avec l’ail ainsi que l’assaisonnement en mélangeant à la main pour bien imprégner les pommes de terre..
- Avec le demi ail, frotter les cassolettes. Puis, ajouter les ingrédients pr la remplir et terminer en recouvrant de gruyère rapé..
- Faites cuire 35 min a 160 degré..
Le véritable gratin dauphinois ne contient pas de fromage, comme son nom ne l'indique pas. Facile à réaliser, il plaît au plus grand nombre, et est excellent pour accompagner un poisson par exemple. Le gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat gratiné traditionnel de la cuisine française, d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait. Ce plat est connu en Amérique. Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe!