Fondant au chocolat blanc sans oeuf. Monter les blancs en neige ferme. Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d'oeufs et fouetter. Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d'oeufs sans les casser.
Dans un saladier, mélanger la crème, le fromage blanc avec le sucre et le cacao.
Le mélange doit être bien homogène.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un filet de lait.
Vous pouvez avoir Fondant au chocolat blanc sans oeuf en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Fondant au chocolat blanc sans oeuf
- 150 g farine.
- 100 g sucre.
- 200 g chocolat blanc.
- 15 cl lait.
- 150 de beurre.
- 1 pincée de sel.
Une fois fondu, ajouter le fromage blanc au chocolat et bien mélanger pour obtenir une Pour le glaçage. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis le verser sans attendre sur les petits suisses. Fouetter le tout jusqu'à obtenir une.. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre préalablement coupés en morceaux, au bain-marie.
Fondant au chocolat blanc sans oeuf étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C. Cassez le chocolat dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en dés. Faites fondre l'ensemble. Mélangez bien afin d'obtenir une préparation lisse..
- Ajoutez la farine, mélangez bien. ➡️ Ajoutez le sucre en poudre, le sel et incorporez progressivement le lait tout en mélangeant. Vous devez obtenir une pâte homogène..
- Versez la préparation dans un moule. ➡️ Enfournez pendant 25 min. À la fin de la cuisson, laissez le gâteau 5 min dans le four éteint. ➡️Faites refroidir avant de démouler.
Servez ce fondant au chocolat avec un délicieux coulis de fruits rouges maison. Recette fondant au chocolat, venez découvrir cette excellente recette qui va vous permettre de réaliser sans faille un excellent gâteau pour vous et votre Part de fondant au chocolat. Les quantités décrites permettent de remplir un moule d'environ un litre. Pour le glaçage: Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis le verser sans attendre sur les petits suisses. Fouetter le tout jusqu'à obtenir une crème bien lisse, et la répartir ensuite sur le gâteau refroidi.