Muffins aux framboises et crumble. Pour faire cette sublime recette de muffins aux framboises et crumble, vous aurez besoin de Pour préparer le « crumble » mélanger ensemble la farine et le sucre, ajouter le beurre fondu et mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'un crumble. Crumble de framboises et son nuage sucré. Crêpes façon crumble aux framboises. la recette Crumble aux framboises.
Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
Répartir la pâte dans les moules.
J'ai fait la recette de muffins kéfir et framboise et j'avais seulement du yogourt grec nature et mon mélange était vraiment épais, le yogourt grec ne fait donc pas.
Vous pouvez avoir Muffins aux framboises et crumble en utilisant 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Muffins aux framboises et crumble
- 200 g farine.
- 6 g levure.
- 4 g sel.
- 2 oeufs.
- 120 g sucre.
- 120 g lait.
- 100 g d'huile neutre.
- Framboises surgelées ou fraîches.
- Extrait de vanille (facultatif).
- 50 g beurre.
- 60 g farine.
- 50 g sucre de canne.
Pour le crumble aussi, laissez faire votre imagination : crumble de noisettes, d'amandes, d'avoine… L'important, c'est le croquant ! Des muffins gonflés et croustillants au coeur chocolat qui se joue de l'acidité des framboises. Préparer le crumble : ajouter une noix de beurre fondu au mélange farine-beurre-sucre réservé à cet effet. Travailler avec une fourchette et réctifier éventuellement les proportions de sucre et farine: il faut.
Muffins aux framboises et crumble étape par étape
- Dans un saladier, mélanger les 200g de farine, la levure chimique et le sel..
- Dans un autre saladier, fouetter les oeufs avec les 120g de sucre. Ajouter éventuellement l'extrait de vanille. Puis incorporer le lait, l'huile (de pépin de raisin pour ma part) et les framboises..
- Incorporer les ingrédients secs dans les ingrédients liquides jusqu'à ce que la pâte soit homogène mais en insistant pas trop longtemps..
- Pour le crumble, mélanger du bout des doigts le beurre, les 60g de farine et le sucre de canne jusqu'à obtenir une sorte de pâte sablée..
- Préchauffer le four à 180°. Mettre une caissette en papier dans chaque empreinte du moule, puis répartir la pâte dans chaque caissette. Déposer de la pâte à crumble sur chacune d'elle. Enfourner durant 40 minutes environ..
Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dents au milieu d'un muffin, il doit ressortir propre. À la sortie du four, laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler et de les transférer sur une grille pour les faire. Crumble aux fraises et framboises Auteur : recettes.qc.ca. Une recette ultra simple, mais délicieuse, des muffins pépites de chocolat et framboise. Servez ce crumble aux framboises tiède accompagné d'une boule de glace vanille. Crumble aux pommes et cannelle en vidéo.