Mousse au chocolat au lait concentré. Mais je fais avec ce que j'ai dans les placards et dans le frigo. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Cette mousse au chocolat au lait est crémeuse et aérée.
Elle ne contient pas de beurre.
Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat au lait concentré en utilisant 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Mousse au chocolat au lait concentré
- 150 g lait concentré Régilait,.
- 150 g chocolat noir pâtissier à 65% de cacao,*.
- 25 cl crème liquide entière à 32% de MG.
Malheureux, ne vide donc pas ton jus de pois chiches dans l'évier, c'est le dessert! Une recette simple et délicieuse, et puis économique. Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations. La mousse au chocolat nous fait tous fondre.
Mousse au chocolat au lait concentré étape par étape
- Préparation : Faites fondre le chocolat au micro-ondes, ou au bain-marie. Le verser dans un saladier, ajoutez le lait concentré. Fouettez la crème en chantilly ferme. Ajoutez un tiers de la crème fouettée et mélangez vivement. Incorporez le reste de la crème délicatement, avec une maryse ou une cuillère en bois, en soulevant la préparation. Laissez reposer la mousse au chocolat au réfrigérateur au moins 4 heures, et au mieux toute la nuit. Une mousse onctueuse et délicieuse..
- Trucs et Astuces : Respectez la température de mélange, important cela vous évitera d'avoir des grains de chocolat dans la mousse. * J'ai utilisé du chocolat au lait..
- Source : nicolepasssions.canalblog.com/.
- #5max #lacomunautéentabler #brigadesaucbarbecue.
Surtout quand celle-ci est au chocolat au lait ! Pour réussir la cuisson du fondant au chocolat et au lait concentré, je vous conseille donc de le cuire directement dans un plat en céramique compatible avec la cuisson au four, pas de démoulage, pas. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes. Battez le lait en mousse bien ferme.